IHクッキングヒーターの上手な選び方

IHクッキングヒーターの交換時に必要な確認は大きくわけると2つ、「現在の状況の確認」と「希望する機能」です。
①～②が前者、③～⑧が後者です。現在あるコンロの状況をチェックして、希望にあったIHクッキングヒーターを上手に選びましょう。

1. 設置タイプの確認
2. 設置状況の確認
3. ヒーター(コンロ)口数の確認
4. ヒーターの種類
5. ヒーターの最大火力
6. グリルの機能
7. オート調理機能
8. 安全機能

1.設置タイプの確認

ご家庭に設置されているIHクッキングヒーターには大きく分けて2つの設置タイプがあります。

2.設置状況の確認

このような情報を前もって準備しておけば、非常にスムーズに交換工事を進めることができます。

3.ヒーター(コンロ)口数の確認

4.ヒーターの種類

IHクッキングヒーターは磁力の力で鍋を加熱します。そのため、使用できる鍋が限られてしまいます。
そこで、アルミ鍋や銅鍋が使える「オールメタル」対応のIHクッキングヒーターや直接ヒーター部分が熱くなる「ラジエントヒーター」を搭載したコンロを選ぶと使用できる調理器具が増えて便利です。ご自宅にある調理器具や用途によって搭載されているヒーターを選んでいきましょう。

5.ヒーターの最大火力

IHクッキングヒーターの火力は「kW」という単位で表します。最新のIHの1口の最大火力は3.2kwです。
その他3.0kw・2.5kw・2.0kw・1.5kw・1.25kwなどがあり、それらがヒーター（コンロ）の口数分、組み合わされています。（オールメタル使用時に、最大火力が変わる場合があります。）
ガスコンロに比べて火力が弱いイメージもありますが、一般的なガスコンロの強火が最大でも2.5w相当ですので、ガスコンロより高い火力が扱えます。

1口ずつの最大火力のほか、同時に使用できる火力にも制限があります。3口同時に使用できる最大火力は、5.8kwタイプと4.8kwタイプがありますが、現在は5.8kwが主流になってきています。

6.グリルの機能

現在販売されているIHクッキングヒーターのグリルは、ほぼ全てが「無水両面焼」となっています。受け皿に水を張るといった手間や、使用後の水をシンクまで運ぶといった作業がなくなりました。
さらに、最新のIHクッキングヒーターですと、焼き網の代わりに専用グリル皿で調理するので、掃除が格段に楽になりました。また、自動調理やオーブンの様にじっくり加熱ができる商品も販売されています。

グリルはいまや魚焼き専用ではありません。各メーカーが力を入れている目玉の部分でもありますので、ご購入の際は是非比較検討してください。ここでは各メーカーの最新グリル機能の一部を紹介します。

パナソニック　ラクッキングリル

パナソニックの最新IHクッキングヒーターに搭載されている「ラクッキングリル」はIHクッキングヒーターのグリル部庫内に出ているヒーターを無くし、お手入れのしやすさを向上させたグリルです。
ラクッキングリルは、ヒーターの仕様や構成の違いから、「遠赤ラクッキングリル」「遠赤 Wフラット ラクッキングリル」「IH&遠赤ラクッキングリル」「IH&遠赤 Wフラット ラクッキングリル」の4つのタイプがあります。
ここでは「Xシリーズ」に搭載されている「IH&遠赤ラクッキングリル」についてご紹介します。

業界初※1 平面ヒーターでWフラット庫内のグリル

• 
• 業界初※1平面ヒーターでWフラット庫内。業界最高※2の有効庫内高さ※3。お鍋が入るグリルで、お料理の幅が拡がる新たなラクッキングリル。
  
  ①平面ヒーター
  天井面もフラットになり、庫内まるごと拭けてお手入れラクラク。
  
  ②有効庫内高さ　101mm
  高さのある食材もラクラク入り、お料理の幅が広がる。
  
  ③角形ＩＨコイル
  隅々まで加熱が可能。
  
  ④LED庫内灯
  調理中の様子が確認しやすく、お手入れ時も奥まで見やすい。
  
  
  ※1 国内市場 200V家庭用IHクッキングヒーターにおいて（2018年10月1日発売）
  ※2 国内市場 200V家庭用IHクッキングヒーターにおいて（2019年4月現在）
  ※3 グリルで使える鍋を使う場合。底面から天井面までの高さ（Xシリーズ）

自動調理に「お急ぎ」コースを新搭載

• 
• 自動調理に「お急ぎ」コースを新搭載。調理のスピードがさらにアップ。業界最速※1の調理時間を実現。
  毎日のお惣菜などよく使う12メニュー※2は「メニューボタン」で選んでスタートするだけ。
  ３種類の焼き分けが可能に。お好みの焼き加減が選べます。
  
  
  ※1 国内市場 200V家庭用IHクッキングヒーターにおいて（2016年9月現在）。 Wシリーズ新グリル皿でグリル自動調理：お急ぎコースを使用した場合（当社調べ）。※2 W1のみ。

幅広い温度帯でオーブン調理も手軽に

• 
• 低温調理（80℃～120℃）
  80℃から始まる幅広い温度帯。
  ローストビーフなど低温メニューもご家庭で手軽にできます。
  
  高温調理（140℃～280℃）
  予熱なしで、お菓子づくりもラクラク。
  タイマーを組み合わせてさらに便利に。

フラットな庫内で、おそうじラクラク

• 
• 平面ヒーターで天井面もフラットになり、360°庫内が丸ごと拭けます。
  LED庫内灯だから、調理中の様子が確認しやすく、お手入れ時も奥まで見やすくなりました。
  
  おそうじが面倒な焼き網のない、ラクッキングリルのグリル皿。（同梱品）
  油が落ちやすいフッ素加工。台所用洗剤（中性）を薄めて洗ってください。

パナソニックのラクッキングリルはまだまだ機能が満載。くわしくはパナソニック公式サイトをご覧ください。

日立　ラク旨グリル・ラク旨オーブン

直火とプレート加熱で焼き上げる「ラク旨グリル」

• 
• 「ラク旨グリル」では、上面からの炭火のようなシーズヒーターの遠赤外線・近赤外線で、さんまの塩焼きもおいしくできます。
  
  過熱水蒸気調理
  余分な脂・塩分を落とすヘルシー調理。サクッと仕上がる「揚げ物温め」も。
  
  冷凍食品温め（総菜）
  直火で表面をカラッと仕上げて、一味違う仕上がりに。
  
  ノンフライ調理
  食材に油を使わずに、炒ったパン粉、天かす（揚げ玉）を付けてヘルシーに焼き上げます。
  
  蒸し物調理（専用フタ使用）
  少量の水を入れ、蒸し上げ。ギョウザなど焼き加減がむずかしい料理も簡単に。
  
  
  
  ※表面温度約600℃のときに炭火、シーズヒーターから出る単位面積あたりの遠赤外線と近赤外線の割合。
  炭火：遠赤外線約83％、近赤外線約17％、シーズヒーター：遠赤外線約81％、近赤外線約19％。実測データをもとにした計算値（当社調べ）。

庫内を設定温度にキープし、じっくり火を通す「ラク旨オーブン」

• 
• 「ラク旨オーブン」は、深さがあり熱に強いホーロー仕上げとし、大きな食材も高温調理が可能です。中心まで火を通すのが難しいローストビーフや、260℃の高温で調理するパエリアなど、手軽においしくできます。
  
  深さのある「ラク旨グリル」と「ラク旨オーブン」が、調理中の油の飛び跳ねをしっかりガードします。グリル調理後も、オーブン調理後も、庫内はきれいなままです。
  
  ニオイが気になったときはクリーニングで庫内を高温にして、油汚れを乾燥させてニオイを軽減。
  
  
  
  「ラク旨グリル」と「ラク旨オーブン」を使えば、調理後も庫内はきれいなまま。焼き網がないので、面倒なお手入れも省けてふだんのお手入れがラクラクです。
  
  「ラク旨グリル」と「ラク旨オーブン」、そして「専用フタ」は、重ねて庫内に収納できます。グリルやオーブンを使わないときも置き場所に困ることはありません。

庫内がきれい、お手入れラクラク

• 
• 魚煮つけ調理［業界初］
  魚の煮つけ（切身は1切～4切まで）は、上下のシーズヒーターを切り替えて、味がしみ込むように加熱します。
  
  オーブン調理
  火加減がむずかしいローストビーフも表面はこんがり、中はジューシーに仕上げます。
  
  冷凍食品温め（チャーハン）
  シーズヒーターの直火で、パラッと香ばしく、一味違うおいしさに。
  
  パン調理（専用フタ使用）
  総菜パンもオートでふんわり。フタをして発酵から焼き上げまで約60分です。

日立のラク旨グリル・ラク旨オーブンはまだまだ機能が満載。くわしくは日立公式サイトをご覧ください。

三菱　びっクリアアーブン

日常使いから、本格調理までおまかせ！「びっクリアオーブン」

• 
• 「びっクリアオーブン」は三菱だけ※1の熱風循環加熱方式。熱風を循環させて加熱するから、ヘルシーなノンフライ調理も手軽にできます。そのうえ庫内は広々。 底面がフラットになったことで、お手入れもよりらく楽になりました。今までにない、おいしさと使いやすさのオーブンです。
  
  
  ※1 2016年11月30日現在（家庭用ビルトイン型IHクッキングヒーターにおいて）
  
  
  「びっクリアオーブン」は、人気のノンフライ調理が手軽においしくできます。さらに、おやつづくりにも実力を発揮。手づくりマカロンも得意メニューです。

炭焼き加熱で、焼き魚もおいしく

• 
• 庫内3面を炭コート加工し、遠赤外線で包み込むように加熱するから、芯までふっくらおいしい焼き上がりに。また水はり不要なうえ、両面自動焼きなので裏返す手間も不要。調理中の煙もパラジウム＋プラチナ触媒で除去します。

すっきり庫内で、お手入れスムーズ

• 
• 「びっクリアオーブン」は、お手入れがらく楽。庫内の底面がフラットなので、奥のほうの汚れにもスムーズに手が届きます。ぐーんとお掃除しやすくなりました。
  
  
  焼き魚等で心配な煙を、ファンで吸引してパラジウム＋プラチナ触媒で除去。さらにニオイは、油汚れを高温で焼き切り、側面・奥面コートで分解するグリルお手入れ機能（空焼き）で抑えます。

三菱のびっクリアオーブンはまだまだ機能が満載。くわしくは三菱公式サイトをご覧ください。

7.オート調理機能

機種によって様々な「オート調理機能」が搭載されています。ここでいう「オート調理機能」とは食材やメニューに合わせて自動で火加減を調節し、消火までしてくれる機能のことです。各メーカー共通の機能としては、「炊飯機能」や「麺ゆで機能」、「湯沸かし機能」が人気です。焼き魚の調理に便利な「オートグリル機能」は多くの機種に搭載されています。

8.安全機能

IHクッキングヒーターは火を使用しないので安全性が高くはありますが、鍋底が急激に加熱されるので、誤った使い方をすると発火の恐れがあります。また火がない分、わかりづらい場合もあります。
そのため、最新式のIHクッキングヒーターには、多くの安全機能が搭載されています。
メーカーや機種のグレードによって搭載される機能が異なりますので、購入の際は、安全機能の内容を比較するということもひとつの判断材料になります。ここでは、安全機能の一部を紹介します。

 

希望の機能・機種がはっきりしているなら

希望のビルトインコンロが決まっている場合は、是非無料お見積りをご依頼ください。
工事費用を含めたビルトインコンロの交換にかかる費用の総額をご案内いたします。
また、「希望の仕様・機能は決まっているけど機種が決められない！」という方も、是非無料お見積りからご相談ください。お客様のご希望に沿った最適な機種をご提案いたします。